По прогнозу Всемирной организации здравоохранения, к 2030 году около 45% населения планеты может страдать ожирением. Ученые приходят к выводу, что эффективное решение этой глобальной проблемы можно найти посредством здорового образа жизни.

Эксперты отмечают, что жиры в рационе человека должны быть. Однако важно следить за их количеством, ведь они должны составлять менее 30% от всех потребленных взрослым человеком калорий в день.

В ежедневном рационе рекомендуется иметь не более 10% насыщенных жирных кислот, в частности речь идет о жирном мясе, молочных продуктах, твердых жирах — масле, сале, пальмовом, кокосовом масле. Трансжиры можно потреблять до 1%, то есть промышленно производимых продуктов, снеков.

Обратить внимание следует на ненасыщенные жирные кислоты, в частности, такие продукты, как орехи, авокадо, растительные масла, жирные сорта рыб (скумбрия, лосось, сельдь), семена льна, кунжута, тыквенные, подсолнечника. Также иногда менее полезные жиры можно заменить на продукты, богатые пищевыми продуктами, в частности цельные зерна, овощи, фрукты и бобовые.

Одна из первых рекомендаций в этой категории — стоит максимально сократить употребление сахара. Он должен составлять менее 10% от дневной нормы калорий.

Увеличить стоит количество качественных углеводов в рационе, в частности речь идет о цельном зерне, овощах, фруктах, бобовых.

Овощи и фрукты нужно потреблять 400 граммов в день.

Детям и подросткам:

• 2-5 лет – ≥ 250 г ежедневно;
• 6-9 лет – ≥ 350 г ежедневно;
• 10+ лет – ≥ 400 г в день.