Сердечно-сосудистые заболевания являются причиной 40% смертей в Европе. Это 10 тысяч смертей в день (четыре миллиона в год), говорится в докладе ВОЗ, обнародованном в среду.

«Реализация целенаправленной политики по сокращению потребления соли на 25% может спасти около 900 тысяч жизней от сердечно-сосудистых заболеваний к 2030 году», – сообщил директор европейского отделения Всемирной организации здравоохранения Ханс Клюге.

По данным организации, каждый третий взрослый житель Старого Света в возрасте от 30 до 79 лет страдает гипертонией, вызванной чрезмерным потреблением соли.

В 51 из 53 стран Европы среднесуточное потребление соли превышает рекомендованный ВОЗ максимум в пять граммов (одна чайная ложка). Это связано с частым употреблением в пищу ультраобработанных продуктов и закусок.

«Высокое потребление соли повышает кровяное давление, что является ведущим фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечные приступы и инсульты», –предупредили специалисты.

По информации ВОЗ, мужчины в Европе почти в 2,5 раза чаще умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, чем женщины.