Новости

not found

Какие продукты запрещено готовить и продавать в школьных столовых?

Министерство здравоохранения Узбекистана опубликовало список продуктов и блюд, которые запрещено готовить и продавать в столовых образовательных учреждений. В частности, в соответствии с «Санитарными правилами, нормами и гигиеническими нормативами организации питания учащихся в общеобразовательных, средних специальных и профессиональных учебных заведениях», в школьных столовых запрещено готовить и продавать: хлебобулочные изделия с мясом, майонезом, кетчупом и овощами (гамбургеры, чизбургеры и хот-доги); кондитерские изделия с искусственными вкусовыми и ароматическими добавками и красителями; «кириешки», «хрустяшки», чипсы, курт, семечки, а также домашние леденцы; газированные напитки; мясо, рыба, птица, не прошедшие ветеринарный контроль, также субпродукты, за исключением печени, языка и сердца; яйца с грязной или поврежденной скорлупой, не соответствующие необходимым требованиям; консервы с нарушенной герметичностью, ржавыми, деформированными банками, без указания срока годности, особенно домашнего приготовления; крупы, мука, сушеные фрукты и другие продукты, зараженные вредителями или примесями; кондитерские изделия с кремом (торты и пирожные); холодец, рулеты из конечностей птицы и скота, также из головы, легочно-печеночные и кровяные колбасы; непастеризованный творог (во флягах), творог и каймак хранящиеся в контейнерах без термической обработки, домашний кефир, молоко и молочные продукты из эпизоотически неблагополучных хозяйств, а также не прошедшие первичную обработку и пастеризацию, кумыс и другие кисломолочные продукты, содержащие этанол (более 0,5%); грибы и продукты из них; квас; сырокопченые мясные гастрономические продукты и колбасы, включая вареные колбасы; уксус, горчица, хрен, острый перец (красный, черный) и другие острые специи; острые соусы, кетчупы, майонез, консервы, маринованные овощи и фрукты; натуральный кофе, энергетические и алкогольные напитки; кулинарные масла, свиной жир, маргарин и другие гидрогенизированные жиры; фруктовые семена, жевательная резинка, напитки и морсы из фруктов и ягод (без термической обработки); окрошка и холодные супы, жареные яйца, паштеты, мясные и творожные блинчики; первые и вторые блюда на основе концентратов сухих продуктов быстрого приготовления.

  • 4 Сентября, 18:00
  • Подробнее
not found

ВОЗ прогнозирует стремительный рост онкозаболеваемости в мире

ВОЗ ожидает, что к 2050 году уровень заболеваемости раком в мире вырастет на 77%, пишет Guardian. Последние данные онкологического подразделения ВОЗ дают основания считать, что к 2050 году будет зарегистрировано более 35 миллионов новых случав рака, что на 77% больше, чем в 2022 году. При этом количество умерших от рака превысит 18 миллионов человек. Среди основных причин такой тенденции специалисты называют увеличение количества населения и его старение, а также нездоровый образ жизни (курение табака, употребление алкоголя и ожирение). Именно поэтому в странах с более низкими доходами населения прогнозируется наибольший пропорциональный рост числа случаев рака и смертности от него. Согласно прогнозам ВОЗ, последний показатель в таких странах увеличится почти вдвое. Рак легких – самый частый онкологический диагноз в мире: на его долю приходится 12,4% новых случаев и 18,7% смертей. Рак молочной железы у женщин – вторая самая распространенная форма. Хотя на его долю приходится 11,6% случаев, она является причиной менее 7% смертей.

  • 4 Сентября, 15:00
  • Подробнее
not found

Знаете ли вы о лекарственной лихорадке?

Термином «лихорадка неясного генеза» (ЛНГ) обозначают нередко встречающиеся в клинической практике ситуации, при которых лихорадка является основным или единственным признаком различных заболеваний, диагноз которых остается неясным после проведения обычного, а в ряде случаев и дополнительного обследования. Иногда синдром лихорадки неясного генеза бывает связан с медикаментозным влиянием и может быть одним из проявлений так называемой лекарственной болезни. Лихорадка занимает 3–5% в структуре побочных реакций на медикаменты, причем нередко она является единственным или основным осложнением. Лекарственные лихорадки могут возникать через различные промежутки времени (дни, недели) после назначения препарата и не имеют никаких специфических признаков, позволяющих отличать их от лихорадок другого происхождения. Лекарственная лихорадка начинается в середине между и применения препарата. Лихорадка постоянного или ремитирующего типа, постепенно возрастая, устанавливается на уровне 39 – 40 C и продолжается до тех пор, пока не будет отменено вызвавшее её средство. В крови, как правило, выявляют лейкоцитоз со сдвигом влево, эозинофилию. Во время повышения температуры тела нередко наблюдается озноб. Диагноз лекарственной лихорадки всегда труден и в первое время может быть поставлен только предположительно. Лихорадка эта начинается постепенно, при вполне удовлетворительном состоянии больного. Позднее, когда она устанавливается на уровне 39-40 C у больного не удаётся отметить интоксикации адекватной выраженности лихорадки и лейкоцитоза. Несколько позднее к лихорадки присоединяются другие признаки, характерные для повышенной чувствительности больного к лекарственному средству: коревидная сыпь, пурпура, крапивница. Значительно реже наблюдается развитие более тяжёлых осложнений – артериитов с фокальными некрозами, эксфолиативного дерматита, гемолитической анемии, тромбоцитопении и других реакций. В течении длительного времени лихорадка может быть главным или даже единственным проявлением болезни. Для изучения её причин приходится повторно изучать эпидемиологический анамнез больного, его профессию, характер его вредных привычек, перенесённые болезни. Не менее важное значение имеет и результат повторного объективного обследования больного с применением практически всех современных методик, включая и хирургические. Слишком долгое пассивное слежение за естественным течением болезни не может быть рекомендовано в качестве стандартной тактики. Своевременно проведённая пробная лапаратомия может выявит например ещё операбельную опухоль, тогда как длительное наблюдение приведёт к правильному но запоздалому решению. Единственным признаком лекарственной природы лихорадки следует считать ее исчезновение после отмены подозреваемого препарата. Нормализация температуры происходит не всегда в первые дни, а нередко через несколько дней после отмены, особенно при нарушениях лекарственного метаболизма, замедленной экскреции препарата, а также при поражении почек и печени. Повторное применение лекарства приводит к рецидиву лихорадки. Однако в большинстве случаев при сохраняющейся высокой температуре на протяжении недели после отмены препарата лекарственная природа лихорадки становится маловероятной. Наиболее часто лихорадка возникает при применении следующих групп медикаментов: антимикробные препараты; цитостатические препараты; сердечно-сосудистые препараты; препараты, действующие на ЦНС; противовоспалительные препараты; различные группы препаратов, включающие йодистые, антигистаминные, клофибрат, аллопуринол, левамизол, метоклопрамид, циметидин и др.

  • 30 Августа, 14:45
  • Подробнее
Нажмите на кнопку ниже, чтобы прослушать текст Powered by GSpeech