Ватерлоо университети олимлари қон босимини назорат қилиш учун рационга калий миқдори юқори бўлган маҳсулотларни қўшиш муҳимлигини тасдиқлади.

Тадқиқот натижалари American Journal of Physiology журналида чоп этилган.

Тадқиқотчиларнинг аниқлашича, натрийнинг ортиқча миқдори - масалан, фастфуд, колбаса, шўр газаклар ва ярим тайёр маҳсулотларда - айниқса эркакларда қон босимини оширади. Аёлларга, буйраклар ва томирлар самаралироқ ишлаганлиги сабабли, бу унча таъсир кўрсатмайди. Бироқ, иккала жинсда ҳам рационга калийни қўшиш кўп туз истеъмол қилганда ҳам босимни камайтиришга ёрдам беради.

Калийга бой маҳсулотларга банан, исмалоқ, брокколи, ширин картошка, авокадо, ловия ва ясмиқ киради. Муаллифларнинг сўзларига кўра, айнан шундай овқатланиш электролитлар мувозанатини сақлашга ёрдам беради, юракка тушадиган юкни  ва гипертония хавфини камайтиради.

Тадқиқотчиларнинг таъкидлашича: нафақат зарарли нарсаларни камайтириш, балки онгли равишда фойдали нарсаларни қўшиш ҳам муҳимдир. Калий миқдори етарли бўлган мувозанатли овқатланиш юрак-қон томир касалликларининг олдини олишнинг оддий ва самарали усули бўлиши мумкин.