По прогнозу Всемирной организации здравоохранения, к 2030 году от ожирения будет страдать около 45% населения земного шара. Ученые делают вывод, что эффективное решение этой глобальной проблемы можно найти через здоровый образ жизни.

На основании этого ВОЗ внес изменения в рекомендации по здоровому питанию.

Согласно ему, суточное потребление жиров не должно превышать 30% от общего количества продуктов, входящих в рацион питания взрослых, включая до 10 процентов - насыщенные жирные кислоты (жирное мясо, молочные продукты, йогурт, сливочное масло и другие виды жиров) и до 1 процента — трансжиры промышленного производства и животные жиры.

Кроме того, рекомендации ВОЗ включают рекомендации по ограничению потребления сахара. Было показано, что вместо этого полезно есть качественные углеводы.

Каждый должен получать необходимые своему организму углеводы, в первую очередь, из злаков, овощей, фруктов и бобовых.

В частности, взрослые должны съедать не менее 400 граммов фруктов и овощей в день.

Детям и подросткам рекомендуется употреблять следующие количества фруктов и овощей в день:

✅ 2-5 лет - не менее 250 грамм;
✅ 6-9 лет - не менее 350 грамм;
✅ 10 лет и старше - не менее 400 грамм.