Масло получают из семян льна холодным прессованием. Так масло сохраняет свои целебные свойства и может использоваться в лекарственных целях.

В состав льняного масла входят омега-3, омега-6, омега-9, стеариновая, миристиновая и пальмитиновая насыщенные жирные кислоты, витамины А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, Е (холин), K, F, а также калий, фосфор, магний, железо, цинк, фитостеролы, сквален, тиопролин, лецитин, бета-каротин.

Обладает следующими полезными лечебными свойствами:

- помогает снизить уровень холестерина и вязкость крови, повысить эластичность сосудов;
- нормализует работу всей пищеварительной системы человека;
- содержит антиоксиданты, которые блокируют влияние свободных радикалов на все клетки организма;
- нормализует гормональный фон у женщин, смягчая предменструальный синдром;
- применяется в комплексном лечении и профилактике заболеваний лёгких и бронхов, заболеваний нервной системы.

В косметологии масло льна применяется в составе масок для кожи и волос благодаря высокому содержанию витаминов и омолаживающим, смягчающим, бактерицидным свойствам.

Противопоказания

Льняное масло противопоказано при панкреатите и проблемах с поджелудочной железой и печенью, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, заболеваниях крови, индивидуальной непереносимости и аллергии. Семя льна обладает высоким содержанием фитоэстрогенов, употребление которых стоит ограничить при таких заболевания, как эндометриоз, гипотериоз, гипертиреоз.

Как принимать льняное масло?

Достаточно 1 столовой ложки в день. Можно пить масло в чистом виде или заправлять салаты, каши. Ни в коем случае не используйте льняное масло для жарки: ненасыщенные жирные кислоты распадаются под воздействием температуры и образуют канцерогенные соединения.