Kuzda, sovuq mavsumda, salomatlik va immunitetni qo‘llab-quvvatlaydigan, ko‘p miqdorda vitaminlar, mikroelementlar va antioksidantlarni o‘z ichiga olgan mahsulotlarni albatta iste’mol qilish kerak, deydi endokrinolog va diyetolog Elvina Binatova.

Mutaxassis anorni birinchi o‘ringa qo‘ydi. Uning so‘zlariga ko‘ra, bu mahsulot C vitamini va antioksidantlarning eng kuchli manbalaridan biridir.

“Undan muntazam foydalanish saraton, diabet va yurak-qon tomir tizimi bilan bog‘liq muammolarning oldini olishga yordam beradi. Anor tarkibidagi tola (kletkatcha) va meva kislotasi ichak faoliyati uchun ham foydalidir. Mevaga qizil rang beradigan antotsiyanlar esa organizm hujayralarini oksidlovchi stressdan himoya qiladi”, - deydi Binatova

Navbatdagi super poliz mahsuloti bu qovoqdir. Mutaxassis ta’kidlaganidek, u ichakning normal ishlashiga yordam beradigan, toksinlar olib tashlaydigan va xolesterinni pasaytiradigan oziq-ovqat tolasiga boy. Qovoqda shuningdek, ko‘rish, teri, soch va qon tomirlari uchun foydali bo‘lgan beta-karotin mavjud. Bundan tashqari, u yoshga bog‘liq ko‘z kasalliklarining oldini olishga yordam beradi va immunitet tizimini mustahkamlaydi.

Yana bir foydali kuz mevasi - bu klyukva, shifokorning fikriga ko‘ra, vitamin C tarkibi bo‘yicha rekordchi.

“Ushbu rezavorda shuningdek, V guruhi vitaminlari, magniy, selen va sink mavjud bo‘lib, bu organizmni infeksiyalardan himoya qiladi. Klyukva virusli kasalliklarga qarshi kurashadi, yallig‘lanishni kamaytiradi va salitsil kislotasi tufayli immunitetni ko‘taradi, - dedi diyetolog.

Mavsumiy muhim o‘simliklardan yana biri chakanda (oblepixa)dir.

“U rux, magniy va selen kabi mikroelementlarga boy. Chakandada eriydigan oziq-ovqat tolasi mavjud bo‘lib, u ovqat hazm qilish tizimi va o‘t pufagi faoliyatini yaxshilaydi. Chakandadagi beta-karotin ko‘rishni va terining holatini yaxshilaydi, - dedi Binatova.

Mavsumiy qo‘ziqorinlar ham mavsumiy super mahsulot hisoblanadi. U oqsil, D vitamini va tolaning noyob manbai.

“Qo‘ziqorinlar ichak faoliyatini qo‘llab-quvvatlaydi va foydali bakteriyalarni oziqlantiradigan prebiotiklardir. Bundan tashqari, qo‘ziqorinlar organizmni oksidlovchi stressdan himoya qiluvchi antioksidantlarni o‘z ichiga oladi ", dedi shifokor.